Salada de cevadinha!
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Lave bem a cevadinha e deixe de molho em água por uns 15 minutos.
Escorra a água do molho, e leve a cevadinha para cozinhar em água (3 xícaras de água para cada xícara de cevadinha), iniciada a fervura abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20-25 minutos ou até que os grãos estejam macios.
Escorra novamente e deixe esfriar para depois temperar com:
Fica muito, muito bom!
Lave bem a cevadinha e deixe de molho em água por uns 15 minutos.
Escorra a água do molho, e leve a cevadinha para cozinhar em água (3 xícaras de água para cada xícara de cevadinha), iniciada a fervura abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20-25 minutos ou até que os grãos estejam macios.
Escorra novamente e deixe esfriar para depois temperar com:
- cebola em cubinhos
- pimenta doce picadinha (ou pimentão verde)
- cenoura ralada bem fininho
- sal
- limão
- azeite.
Fica muito, muito bom!