Já era tarde da noite quando vi esta receita no blog Amehlia Digital.
Fui deitar pensando no bolo e muito provavelmente sonhei com ele.
Um bolo simples com sabor suave que traz em cada pedaço a lembrança do aroma refrescante e delicioso do capim-santo...
Preparei assim:
Ingredientes
3 ovos
1 xícara (chá) açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de óleo
1 copo de iogurte natural
1 colher (sopa) de fermento em pó
10 folhas de capim-cidreira batidas com 1/2 xícara (chá) de leite no liquidificador e depois coado
Preparo
Bater os ovos, o açúcar, o iogurte e o óleo no liquidificador.
Numa tigela juntar a farinha com a mistura acima, mexer bem e colocar o leite batido com o capim-cidreira (coado).
Por último colocar o fermento, mexer com carinho e levar para assar em forma untada e polvilhada com açúcar.
Receita original no site Casa e comida com as dicas da Vinni no Amehlia Digital.
