Gosto de ir para a cozinha nos finais de semana.
Gosto de fazer bolos nestes dias quando os ponteiros do relógio não me cobram pressa.
Fazer um bolo é mais que juntar farinha, ovos, açúcar...
Fazer um bolo é uma sequência de pequenas alegrias
Para fazer um bolo é preciso ter concentração, precisão, disposição e, mais que tudo, satisfação.
Ver as claras formar seus picos, misturar os secos aos úmidos, preparar a assadeira, a expectativa do resultado e, claro, enfim o momento de provar.
Vigiar o forno, ver que já está a crescer, contar os minutos para desenformar isto tudo me traz contentamento.
O sucesso nem sempre é certo, então quando um bolo desanda fico desgostosa e passo boas horas a me perguntar: onde foi que errei?
Bolo no café da manhã é sempre bem-vindo!
E depois de ter espalhado um delicioso aroma de canela e limão pela casa na tarde de sábado foi para mesa deixar a manhã do domingo mais saborosa.
